UNOX XBC 915EGL
Печь конвекционная газовая UNOX XBC 915EGL отлично себя зарекомендовала на кондитерских производствах.
Производитель: UNOX
Печь конвекционная газовая UNOX XBC 915EGL создана для выпекания изделий из теста. Данную модель можно рекомендовать владельцам ресторанов или столовых готовых предложить своим гостям хлеб собственного производства.
Функции готовки:
- Готовка при конвекции.
- Комбинированная готовка Конвекция + Пар.
- Готовка Конвекция + Влажность.
- Готовка на пару.
- Готовка Конвекция + Сухой Воздух.
- Максимальная температура предварительного разогрева 280°C.
- Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта.
- Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T.
- Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point.
- Технология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов.
Распределение воздушных потоков в камере готовки:
- Технология AIR.Maxi™: несколько вентиляторов с реверсивным движением.
- Технология AIR.Maxi™: 6 скорости воздушных потоков в камере, устанавливаемые оператором.
- Технология AIR.Maxi™: 1 функции полустатической работы, устанавливаемые оператором.
- Технология AIR.Maxi™: функция паузы в работе.