UNOX XBC 915 EG
Печь конвекционная газовая UNOX XBC 915 EG отлично себя зарекомендовала на кондитерских производствах.
Производитель: UNOX
Печь конвекционная газовая UNOX XBC 915 EG создана для выпекания изделий из теста. Данную модель можно рекомендовать владельцам ресторанов или столовых готовых предложить своим гостям хлеб собственного производства.
Функции готовки:
- Готовка при конвекции.
- Комбинированная готовка Конвекция + Пар.
- Готовка Конвекция + Влажность.
- Готовка на пару.
- Готовка Конвекция + Сухой Воздух.
- Максимальная температура предварительного разогрева 280°C.
- Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта.
- Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T.
- Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point.
- Технология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов.
Распределение воздушных потоков в камере готовки:
- Технология AIR.Maxi™: несколько вентиляторов с реверсивным движением.
- Технология AIR.Maxi™: 6 скорости воздушных потоков в камере, устанавливаемые оператором.
- Технология AIR.Maxi™: 1 функции полустатической работы, устанавливаемые оператором.
- Технология AIR.Maxi™: функция паузы в работе.
