UNOX XVC 305 EP
Печь конвекционная электрическая UNOX XVC 305 EP способна собою заменить сразу несколько тепловых приборов профессионального оборудования.
Предусмотренный в этой модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Не лишним будет отметить, что пароконвектомат XVC305EP позволяет готовить сразу несколько блюд из разных продуктов, исключая смешение их запахов, а также вкусов. Благодаря этому время, которое затрачивается на приготовление различных блюд, ощутимо сокращается, в то же время качество получается отменным. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен, в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.
Кроме того, есть и температурный щуп, который позволяет контролировать температуру внутри блюд в ходе приготовления.
Предусмотренная в печь конвекционной электрической UNOX XVC 305 EP система управления - электронная. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической очистки камеры. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.
Особенности:
- Дверная ручка находится справа.
- Дверная ручка находится слева (для модели PL).
- Увеличенная мощность аппарата, для работы с полной загрузкой или замороженными изделиями.
- Использование 5 рабочих режимов.
- Регулировка влажности (от 0 до 100%).
- Мотор с реверсивным движением.
- Шесть скоростей вентилятора.
- Запрограммированные циклы автоматического приготовления блюд.
- Система «DRY.Maxi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах).
- Возможность программирования (99 программируемых циклов с 9 фазами приготовления).
- Режим Деликатного приготовление ∆Т.
- Функция поддержания блюд в горячем состоянии «Hold».
- Функция охлаждения рабочей камеры.
- Встроенный мультизонный термощуп.
- Автоматическая мойка Rotor.KLEAN.
- Автодиагностика.
- Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, уменьшая теплоотдачу в окружающую среду.
- Возможность перевешивания дверцы в "настольных" моделях.
