UNOX XVC 705 EP
Производитель: UNOX
Пароконвектомат UNOX XVC 705 EP - это отличное устройство, которое служит для приготовления пищевых продуктов. Этот аппарат с легкостью заменяет сразу несколько устройств на профессиональной кухне.
Важно отметить, что пароконвектомат UNOX XVC 705 EP позволяет готовить сразу несколько блюд из разных продуктов, исключая смешение запахов и вкусов. Таким образом, время, затрачиваемое на приготовление, существенно сокращается, а качество получается отменным. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен, в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка. Кроме того, есть и температурный щуп, позволяющий контролировать температуру блюд в процессе их приготовления.
Функции готовки:
- Готовка при конвекции при температуре от 30°C до 260°C.
- Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 48°C до 260°C, STEAM.Maxi™ от 30% до 90%.
- Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 48°C до 260°C, STEAM.Maxi™ от 10% до 20%.
- Готовка на пару при температуре от 48°C до 130°C, STEAM.Maxi™ на 100%.
- Готовка Конвекция + Сухой Воздух при температуре от 30°C до 260°C, DRY.Maxi™ от 10% до 100%.
- Максимальная температура предварительного разогрева 280°C.
- Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта.
- Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T.
- Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point.
- Технология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов.
