UNOX XVC 205 E
Пароконвектомат UNOX XVC 205 E от компании UNOX способна готовить всеми известными кулинарными способами. Один лишь этот аппарат с успехом заменяет сразу несколько устройств на профессиональной кухне.
Важно отметить, что пароконвектомат XVC 205 E позволяет одновременно готовить несколько блюд из различных продуктов, при этом исключая смешение запахов и вкусов. Таким образом, время, затрачиваемое на приготовление, существенно сокращается, а качество получается отменным. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен, в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка. Кроме того, есть и температурный щуп, позволяющий узнавать температуру блюд в процессе их приготовления.
Предусмотренная в пароконвектомате XVC 205 E система управления - электронная. Применяемый принцип парообразования - инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.
Особенности:
- Сенсорная панель управления.
- Использование 5 рабочих тепловых режимов.
- Регулировка влажности (от 0 до 100%).
- Мотор с реверсивным движением.
- Шесть скоростей вентилятора.
- Запрограммированные циклы автоматического приготовления блюд.
- Система «DRY.Maxi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах).
- Возможность программирования (99 программируемых циклов с 9 фазами приготовления).
- Режим Деликатного приготовление ∆Т.
- Функция поддержания блюд в горячем состоянии «Hold».
- Функция охлаждения рабочей камеры.
- Встроенный мультизонный термощуп.
- Автоматическая мойка Rotor.KLEAN.
- Автодиагностика.
- Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, уменьшая теплоотдачу в окружающую среду.
- Возможность перевешивания дверцы.
