Convotherm 4 easyTouch 6.20
Пароконвектомат Convotherm С4 eT 6.20 – это максимум возможностей в относительно компактном корпусе, десятки инновационных технологий, позволяющих увеличить производительность, сэкономить энергоресурсы и повысить качество приготавливаемой пищи.
• 9-дюймовый сенсорный экран с полностью настраиваемым пользовательским интерфейсом сделает работу вашего персонала простой и комфортной. В меню есть функция обучения: на дисплее демонстрируются ролики, помогающие решать возникшие в ходе эксплуатации проблемы.
• Универсальная функция регенерации блюд разогревает охлаждённую или замороженную пищу таким образом, что уже трудно отличить её от свежеприготовленной. Обновлённый алгоритм тепловой обработки сохраняет все вкусовые достоинства и полезные свойства продуктов.
• Обилие ручных и запрограммированных режимов открывает перед поваром тысячи возможностей. Например, теперь нет нужды беспокоиться о равномерном пропекании больших кусков мяса или рыбы: функция Delta-T идеально готовит блюда такого рода.
• Чтобы не тратить лишнее время после окончания рабочей смены, воспользуйтесь функцией автоматической мойки CONVOClean+: экономичный, нормальный или скоростной режимы выбираются, в зависимости от степени загрязнения камеры.
Фирменные функции
- 9-дюймовая сенсорная панель управления;
- замкнутая система ACS+ сохраняет тепло внутри;
- Crisp&Tasty – 5 уровней удаления влажности;
- BakePro – 5 этапов для выпекания изделий из теста;
- HumidityPro – 5 настроек уровня влажности;
- ecoCooking – экономия при длительном приготовлении;
- 5- скоростной вентилятор;
- автоматическая мойка ConvoClean+ с тремя режимами очистки;
- USB-разъём для обновления данных;
- Press&Go – быстрый выбор процесса, запуск «в одно касание»;
- функция регенерации блюд;
- 399 рецептов, содержащих до 20 шагов;
- Cook&Hold – автоматически понижает температуру в конце процесса;
- Delta-T cooking и LT cooking – для приготовления больших порций;
- утапливаемая в корпус дверь для экономии пространства;
- все ручки и панели – с антибактериальной добавкой (ионы серебра).
