Convotherm 4 easyDial 6.20
Пароконвектомат Convotherm С4 eD 6.20 – это простое управление и экономия энергоресурсов. Любое блюдо может быть приготовлено быстрее и вкуснее при помощи инновационных технологий, использованных при разработке оборудования.
• 14 уровней гастроёмкостей GN 1/1 или 7 уровней GN 2/1 – такого объёма загрузки достаточно, чтобы приготовить комплексное меню на 100-150 человек. Функция регенерации позволит вам разогреть готовые блюда без потери первоначальных свойств.
• Покрытые хрустящей нежной корочкой круассаны или идеальный картофель-фри – всё это и многое другое возможно благодаря 5-ступенчатой системе удаления влаги из рабочей камеры. Активируйте функцию Crisp&Tasty и наслаждайтесь результатом!
• Традиционная выпечка – непростое занятие даже для опытного шеф-повара. Однако с наличием фирменной функции BakePro вам не придётся следить за параметрами температуры и влажности – всё, в том числе и выпекание изделий из замороженного теста, происходит автоматически.
• Удобное управление обеспечивает быстрый доступ к книге рецептов, включающей до 99 сложных многоуровневых процессов. Все кнопки и скроллер панели содержат ионы серебра, обладающие антимикробным действием.
Фирменные функции
- электронная панель управления C-Dial;
- TriColor – наглядная цветовая индикация процессов;
- замкнутая система ACS+ сохраняет тепло внутри;
- Crisp&Tasty – 5 уровней удаления влажности;
- BakePro – 5 этапов для выпекания изделий из теста;
- HumidityPro – 5 настроек уровня влажности;
- 5- скоростной вентилятор;
- полуавтоматическая мойка;
- USB-разъём для обновления данных;
- Press&Go – быстрый выбор процесса, запуск «в одно касание»;
- функция регенерации блюд;
- 99 рецептов в памяти;
- утапливаемая в корпус дверь для экономии пространства;
- все ручки и панели – с антибактериальной добавкой (ионы серебра).
