Convotherm 4 easyDial 12.20

Пароконвектомат Convotherm С4 eD 12.20 – это множество режимов тепловой обработки продуктов, мощный парогенератор и фирменные технологии немецких разработчиков, делающие самые сложные процессы удивительно простыми.
• Для готовки в автоматическом режиме вам необходимо всего лишь выбрать один из 99 заложенных в память микрокомпьютера рецептов, каждый из которых включает в себя до 20 этапов. Новые рецепты можно закачать через имеющийся на панели разъём USB.
• Продвинутая технология ACS+ даёт возможность готовить в пароконвектомате различные типы продуктов в одну загрузку. Каждое блюдо получает нужное количество пара, при этом вкусы и запахи совершенно не перемешиваются.
• Обновлённая технология Crisp&Tasty быстро откачивает влагу из рабочей камеры, обжигая и подрумянивая продукты сверху. Не менее важной функцией для приготовления сложных блюд является HumidityPro – полный контроль над процентным содержанием влаги.
• Если вы считаете, что вашим клиентам придётся по душе свежая домашняя выпечка – порадуйте их булочками или круассанами, приготовленными при помощи пароконвектомата Convotherm С4 easyDial 12.20 фирменной функции BakePro. Этот режим позволяет выпекать изделия, как из свежего, так и из замороженного теста.

Фирменные функции

• электронная панель управления C-Dial;
• TriColor – наглядная цветовая индикация процессов;
• замкнутая система ACS+ сохраняет тепло внутри;
• Crisp&Tasty – 5 уровней удаления влажности;
• BakePro – 5 этапов для выпекания изделий из теста;
• HumidityPro – 5 настроек уровня влажности;
• 5- скоростной вентилятор;
• полуавтоматическая мойка;
• USB-разъём для обновления данных;
• Press&Go – быстрый выбор процесса, запуск «в одно касание»;
• функция регенерации блюд;
• 99 рецептов в памяти;
• утапливаемая в корпус дверь для экономии пространства;
• все ручки и панели – с антибактериальной добавкой (ионы серебра).