Convotherm 4 easyDial 10.20

Пароконвектомат Convotherm С4 eD 10.20 – это собрание новейших технологий в одном стильном стальном корпусе. Высокопроизводительное оборудование упростит работу персонала вашей кухни и расширит ассортимент горячих блюд – на радость вашим клиентам.
• Полный контроль уровня влажности, доступный как в ручном, так и в автоматическом режиме пароконвектомата при помощи функции HumidityPro, придаст продуктам идеальную сочность. Благодаря замкнутой системе готовки ACS+ все процессы происходят быстрее и с меньшими затратами.
• Интуитивно понятная панель управления Convotherm С4 eD 10.20 ES не требует длительной подготовки персонала. Наглядная трёхцветная система индикации отображает состояние блюд в пароконвекционной печи: жёлтый означает предварительную подготовку, красный – приготовление, а зелёный сообщает об окончательной готовности.
• 5-ступенчатая система удаления влаги из рабочей камеры Crisp&Tasty позволит покрыть продукты и выпечку тонкой хрустящей корочкой, сохранив внутри идеальную нежную структуру. А вентилятор с пятью скоростями даст вам возможность готовить нежнейшие кремы и муссы.
• После рабочего дня камеру нужно очистить – и справиться с этой задачей помогает полуавтоматическая мойка. Кроме того, в данной модели пароконвекомата имеется встроенный ручной душ.

Фирменные функции

• электронная панель управления C-Dial;
• TriColor – наглядная цветовая индикация процессов;
• замкнутая система ACS+ сохраняет тепло внутри;
• Crisp&Tasty – 5 уровней удаления влажности;
• BakePro – 5 этапов для выпекания изделий из теста;
• HumidityPro – 5 настроек уровня влажности;
• 5- скоростной вентилятор;
• полуавтоматическая мойка;
• USB-разъём для обновления данных;
• Press&Go – быстрый выбор процесса, запуск «в одно касание»;
• функция регенерации блюд;
• 99 рецептов в памяти;
• утапливаемая в корпус дверь для экономии пространства;
• все ручки и панели – с антибактериальной добавкой (ионы серебра).