КЭП-6П
Конвекционная печь КЭП-6П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
6 уровней для противней 600х400 мм. Электронная панель управления. Инжекционный тип пароувлажнения. Возможность записи до 99 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе). Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки. Максимальная температура в камере 270°С. Аварийный терморегулятор на 320°С. 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов. Внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304. Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием. Лампа подстветки. 10,5 кВт/ч, 400 В.
