Шкаф шоковой заморозки ATM-051
Производитель: Afinox (Италия)
Может использоваться в ресторанах fast-food, кондитерских, на предприятиях, имеющих мини-пекарни и заготовочные цеха.
Выполнен из нержавеющей стали Aisi-304.
Сенсорный дисплей.
Экологически безопасный хладагент R404A.
Благодаря мощному компрессору и вентилятору, продукт находиться в потоке холодного воздуха, что позволяет провести: - охлаждение от +70 С до +3 С - загрузка за один цикл: 15 кг, за 90 мин. - шоковую заморозку от +70 С до -18 С - загрузка за один цикл: 10 кг, за 240 мин.
Могут использоваться гастроемкости GN 1/1 или противни 600х400 мм. Изоляция 60 мм.
Температурный щуп.
Дополнительные опции: подогреваемый щуп, принтер HACCP.
Габаритные размеры: 785x815x1035мм.
