SPIRAL TH

Спиральные тестомесы Bongard созданы для профессионального использования и подходят ко всем видам теста. Специфическая форма дежи и спирали гарантирует равномерный замес теста.

Принцип работы.
В дежу тестомеса добавляют разные ингредиенты. На первой скорости ингредиенты перемешиваются. На второй скорости происходит их распределение, вытягивание и аэрация теста. Дежа на подвижной части гидравлического опрокидывателя тестомеса поднимается и тесто выгружается в воронку объемного делителя.

Комплектация:
- корпус с эпоксидным покрытием;
- дежа, спираль и разделительный нож из нержавеющей стали;
- защитная решетка из нержавеющей стали;
- электронный пульт управления с мембранными клавишами;
- два двигателя - один для дежи и один для спирали;
- для подключения тестомеса требуется 3-х фазная электросеть 400В/50Гц;
- высота потолка от 3100 мм.

Спецификации:
- выгрузка теста на левую сторону (тип модели TH E G);
- выгрузка теста на правую сторону (тип модели TH E D);
- высота опрокидывания для модели без желоба DVM - 1690 мм;
- высота опрокидывания для модели с желобом DVP - 1550 мм.

Электронный пульт управления типа E
- 9 предварительно задаваемых программ;
- цифровые индикаторы;
- прочные мембранные клавиши;
- ручной и/или автоматический режим;
- запоминание времени 1 и 2 скоростей;
- изменения темпа замеса без остановки машины;
- звуковой сигнал по окончании цикла;
- изменение направления дежи.

Спецификация.
В ручном режиме имеется возможность протестировать время замеса до ввода программы.
Запуск программ осуществляется в автоматическом режиме, уменьшается время замеса, переход с первой на вторую скорость производится автоматически.