SATURNE 3
Планетарный миксер Saturne 3 предназначен для использования в булочных, кондитерских и кулинариях. Благодаря планетарной передаче – это идеальное оборудование для замеса кондитерских масс.
Принцип работы.
Дежа с необходимыми ингредиентами закрепляется на опорном кольце миксера. Рукоятка позволяет приподнять дежу и зафиксировать ее. Ротационная решетка защищает во время работы миксера.
Комплектация:
- корпус с эпоксидным покрытием на колесиках;
- оптимальная система фиксации дежи из нержавеющей стали;
- три насадки в комплекте (венчик, решетчатая лопатка и спираль);
- съемная защитная решетка;
- модели типа М, Е с фиксированной скоростью 30, 60 и 125 оборотов в минуту;
- модели типа ЕВ с вариатором скоростей от 30 до 125 оборотов в минуту;
- программирование длительности замеса;
- цифровые индикаторы на моделях с электронным управлением;
- контрольная панель низкого напряжения (12/24В);
- для подключения требуется 3-х фазная электросеть 400В/50Гц.
Дополнительные опции:
- газовый/электрический обогрев бака;
- дополнительная дежа, насадка-крюк;
- прозрачная защитная крышка вместо решетки.
