В отношении России введены самые широкомасштабные по числу санкции за всю историю. С конца февраля 2022 года санкции применили страны Европы, США, Канада, Австралия, Япония и Южная Корея.
В новых экономических условиях на первый план выходит технологическое развитие и импортозамещение.
До 90% пекарен в России, а также ресторанная отрасль пользуются европейским оборудованием. Санкции усложнили поставку запчастей и комплектующих для оборудования предприятий торговли, общественного питания и пищевой промышленности.
Ситуацию может спасти параллельный импорт, который Россия легализовала в ответ на санкции. Однако, это приведет к росту издержек, стоимость которых производители заложат в стоимость конечной продукции.
Объективным выходом из сложившейся ситуации может стать плавный переход на отечественное оборудование. Своевременный запуск программы импортозамещения дал толчок для активного развития собственных производств. Страна достигла определенных успехов за восемь лет западных санкций и накопила достаточный опыт существования в кризисных условиях.
По словам исполнительного директора Национального союза хлебопечения Рустама Айдиева, зависимость отрасли от импортного оборудования составляет 80-90%, а в регионах – 50-70%. Но сейчас более важен вопрос наличия расходных материалов к оборудованию, запасов которых хватит на несколько месяцев, считает Айдиев.
По его мнению, заменить различную электронику и датчики к оборудованию будет практически невозможно. Айдиев считает, что мало кто согласится заниматься реэкспортом через третьи страны, опасаясь вторичных санкций, что также является поводом к переходу на оборудование от российских и белорусских производителей.
Например, по словам представителей "Магнита" компания пользуется российским оборудованием, которое дешевле европейского на 30-50%, что в свою очередь исключает полную зависимость от расходных материалов и запчастей иностранного производства.
Раньше многие отечественные производители не выдерживали конкуренции с продукцией, поставляемой в нашу страну зарубежными компаниями. Теперь же они могут обеспечить поставку на российский рынок и аналоги санкционных товаров, и собственную оригинальную продукцию.
Российское производство постепенно выходит на новый уровень развития. И одним из главных столпов этого успешного развития является импортозамещение.
