'

Ремонт пароконвектоматов

Ремонт пароконвектоматов

Среди многообразия оборудования для профессиональной кухни пароконвектоматы занимают особое место. Благодаря своей многофункциональности и небольшим размерам, они способны заменить большинство различных видов теплового оборудования, без которого не обойтись на профессиональной кухне.
При помощи пароконвектомата можно готовить несколько блюд одновременно, что даёт возможность существенно сократить время на приготовление пищи.

Пароконвектоматы принадлежат к виду теплового оборудования, которому присущи поломки как механических, так и электронных компонентов. Неисправности пароконвектоматов представляют собой характерные повреждения следующих узлов:

  • соленоидного клапана бойлера;
  • узла ТЭН бойлера;
  • термостата или регулятора мощности;
  • вентилятора для конвекции.

В бойлере пароконвектомата и на поверхности ТЭНа могут откладываться химические соединения солей, если вода жёсткая. В таких случаях нужно проводить декальцинацию, то есть химическую и механическую очистку бойлера и узла ТЭНа.
У газовых моделей пароконвектоматов могут забиваться горелки, поэтому их необходимо периодически чистить и регулировать. Для обеспечения бесперебойной работы газового агрегата нужно настраивать системы смесеобразования и газового контроля.

Сертификат сервис-партнера RATIONALРемонт пароконвектоматов – это дело профессионалов, требующее определенной квалификации. Процедуру по устранению неисправностей лучше доверять сертифицированным специалистам, обладающим существенным опытом работы. Мастера сервисного центра "ТеплоХолод" выполняют ремонт и техническое обслуживание пароконвектоматов различных типов и модификаций. Также наша компания занимается поставками оригинальных запчастей и аксессуаров для пароконвектоматов Rational и Convotherm, являясь авторизованным сервис-партнером компании Rational на протяжении многих лет.


Заявки на ремонт и сервисное обслуживание пароконвектоматов принимаются по телефону (343) 355-55-47 и электронной почте service@teploholod-ural.ru

Ремонт пароконвектоматов
Новости
15.12.2018

В мастерской сервисного центра "ТеплоХолод" выполнен ремонт миксера GASTRORAG QF-7B со съемной дежой.

 
Вызов мастера
Данный сайт использует файлы cookie и прочие похожие технологии. В том числе, мы обрабатываем Ваш IP-адрес для определения региона местоположения. Используя данный сайт, вы подтверждаете свое согласие с политикой конфиденциальности сайта.
ОК